好的家庭简单,以下是版炸关于家庭版炸小河虾的简单做法:外脆内嫩,味道鲜美。小河虾的鲜美
材料:
- 主料:小河虾500克,做法盐适量,外脆味道胡椒粉适量,内嫩面粉适量,家庭简单鸡蛋1个,版炸面包糠适量
做法:
1. 准备材料:将小河虾清洗干净后去掉头部和尾巴,小河虾的鲜美挑去沙线,做法沥干水分备用。外脆味道
2. 裹粉:在小河虾上均匀撒上适量的内嫩盐和胡椒粉,然后蘸上打散的家庭简单鸡蛋液,最后裹上一层面粉。版炸
3. 裹面包糠:在面粉上再裹上一层面包糠,小河虾的鲜美确保每只小河虾都裹上了足够的面包糠。
4. 炸制:锅中加油烧热至五成热(约150°c),将裹好面包糠的小河虾放入油中炸至金黄酥脆,捞出沥油。
5. 出锅装盘:将炸好的小河虾连同油一起倒入盘中,可以搭配一些蘸料一起食用。
小贴士:
1. 小河虾要选择新鲜的,清洗干净后去掉头部和尾巴,挑去沙线,沥干水分备用。
2. 裹粉时不要裹得太厚,以免影响口感。
3. 炸制时注意火候,避免油温过高导致小河虾外焦里生。
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