好的香气四溢,您想了解家常做法的炸蘑做法炸蘑菇。以下是家常为您准备的详细步骤和技巧:
炸蘑菇的家常做法:外酥里嫩,香气四溢
材料:
- 新鲜蘑菇:适量
- 面粉:适量
- 鸡蛋:1个
- 面包糠:适量
- 盐:少许
- 胡椒粉:少许
- 植物油:适量
做法:
1. 准备蘑菇:将新鲜蘑菇清洗干净,外酥去掉根部,香气四溢切成适当大小的炸蘑做法块。
2. 裹粉:将切好的家常蘑菇块放入碗中,加入适量面粉、外酥打散的香气四溢鸡蛋和少量盐、胡椒粉,炸蘑做法搅拌均匀。家常
3. 裹面包糠:将裹好粉的外酥蘑菇块放入另一个碗中,轻轻滚上一层面包糠。香气四溢
4. 热油煎制:在锅中加入足量植物油,炸蘑做法烧至五成热时(约150℃),家常将裹好面包糠的蘑菇块放入锅中,用中小火慢慢煎至两面金黄酥脆。
5. 出锅装盘:将煎好的蘑菇块捞出,放在厨纸上吸去多余的油分,然后装盘即可享用。
小贴士:
1. 可以根据个人口味调整面粉和面包糠的比例,以达到最佳的口感。
2. 煎制过程中要控制火候,避免过火导致蘑菇变硬。
3. 炸蘑菇的油脂较多,注意不要过度食用。
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