当然可以，家常简单以下是美味一份家常美味牛腩炖土豆的简单做法：

材料

1. 牛腩：500克（提前焯水去血沫）

2. 土豆：2-3个（切块）

3. 姜：几片

4. 蒜：几瓣

5. 料酒：适量

6. 生抽：适量

7. 老抽：少许

8. 盐：适量

9. 清水：适量

10. 食用油：适量

制作步骤

1. 准备食材：将牛腩洗净，放入沸水中焯水去血沫，牛腩捞出后冲凉沥干。炖土豆土豆切块备用。做法姜切片，家常简单蒜拍碎备用。美味

2. 炒香料：锅中加油烧热，牛腩放入姜片和蒜末炒香。炖土豆

3. 加牛腩炖煮：将焯好水的做法牛腩放入锅中，加入适量的家常简单料酒、生抽、美味老抽和清水，牛腩大火烧开后转小火慢炖。炖土豆

4. 炖制牛腩：继续炖煮至牛腩熟透，做法期间可以撇去浮沫。

5. 加入土豆炖煮：待牛腩炖至半熟时，加入土豆块，继续炖煮至土豆软烂。

6. 调味出锅：根据个人口味加入适量的盐调味，炖至汤汁浓郁即可关火。

7. 装盘享用：将炖好的牛腩土豆连同土豆一起倒入大碗中，撒上葱花装饰，即可享用这道家常美味的牛腩炖土豆。

这样一道简单又美味的家常牛腩炖土豆就做好了，既适合家庭日常食用，也适合作为节日聚餐的佳肴。