好的羊肚营养又简，以下是美味为你准备的羊肚菌的五种美味做法：

一、材料准备

1. 羊肚菌：适量（根据个人口味调整）

2. 姜片：几片

3. 蒜瓣：几瓣

4. 食用油：适量

5. 生抽：适量

6. 料酒：适量

7. 清水：适量

8. 盐：适量

9. 鸡精/味精：少许（可选）

10. 青红椒：各半个

11. 葱：适量

12. 花椒粉/辣椒粉：少许（可选）

二、做法种烹饪步骤

1. 准备食材：将羊肚菌提前用温水泡发，大全单易泡至软身后洗净备用。丰富法姜切片，羊肚营养又简蒜拍碎。美味青红椒切丝备用。做法种

2. 炒香调料：锅中加油烧热，大全单易下入切好的丰富法姜片和蒜瓣炒香，再加入花椒粉/辣椒粉炒出香味。羊肚营养又简

3. 煮水：在锅中加入适量的美味水，放入泡发的做法种羊肚菌，大火烧开后转中小火煮约5-7分钟，大全单易捞出沥干水分。丰富法

4. 炖制：锅中留底油，加入事先准备好的羊肚菌，加入适量的生抽、料酒、盐和清水，继续炖煮约30分钟。

5. 加入酸菜：如果喜欢，可以在炖制过程中加入切好的酸菜，一起炖煮至熟透。

6. 收汁：待汤汁收紧，羊肚菌熟透时，可以加入青红椒丝和葱花翻炒均匀，根据个人口味调整盐的分量。

7. 出锅装盘：撒上葱段，翻炒均匀后即可出锅装盘。

三、小贴士

1. 羊肚菌选择新鲜的，这样炖出来的口感更佳。

2. 炒香调料时火候不宜过大，以免炒糊影响口感。

3. 这道羊肚菌的五种简单易学的美味做法适合家庭制作，营养丰富又简单。