羊肚菌鸡汤是羊肚营养一道营养丰富、鲜美可口的菌鸡家常汤品，以下是汤的庭汤一种基本的羊肚菌鸡汤的做法：

材料：

1. 羊肚菌：50克（提前用温水泡发）

2. 光鸡：1只（约1000克）

3. 姜片：几片

4. 枸杞子：少许

5. 红枣：6-8颗

6. 盐：适量

7. 清水：适量

步骤：

1. 准备材料：将泡发好的羊肚菌洗净，光鸡洗净切块，做法作红枣洗净去核，丰富姜切片。鲜美

2. 焯水：将鸡块放入沸水中焯水，可口去除血水和杂质，品制捞出沥干。羊肚营养

3. 煲汤：将鸡块、菌鸡羊肚菌、汤的庭汤姜片、做法作红枣和适量清水放入煲内，丰富大火煮沸后转小火慢炖。鲜美

4. 加入枸杞子：炖煮约30分钟后，可口加入枸杞子，继续炖煮10分钟。

5. 调味：根据个人口味加入适量的盐进行调味。

6. 出锅装盘：羊肚菌鸡汤炖至鸡肉熟烂，羊肚菌软糯，汤汁浓郁即可出锅装盘。

小贴士：

1. 羊肚菌具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，适合与肉类一起煲汤食用。

2. 光鸡选择土鸡或者三黄鸡为佳，肉质鲜嫩，口感更佳。

3. 红枣可以增加汤的甜度和营养，但不宜过多，以免影响汤的清澈。

4. 炖汤时注意火候，避免汤变浑浊或烧干。

5. 可以根据个人口味调整配料，如加入其他蔬菜或药材。

按照以上步骤，你就可以在家制作出一道营养丰富、鲜美可口的羊肚菌鸡汤了。这道汤品不仅美味，还具有很好的滋补效果，适合全家人享用。