好的番茄，您想了解番茄豆腐汤的豆腐家常做法。以下是汤的汤品制作简单又美味的营养汤品——番茄豆腐汤的详细步骤和技巧：

一、材料清单

1. 豆腐：1块（约300克）

2. 番茄：1个中等大小

3. 葱：1根（用于增香）

4. 姜：适量（用于去腥）

5. 食用油：适量（用于煎制）

6. 清水：足够没过食材的家常简单量

7. 盐：适量（用于调味）

8. 鸡精/味精：少许（可选，增加鲜味）

9. 水淀粉：少许（用于勾芡）

二、做法制作步骤

1. 准备食材：将豆腐切成小块备用。又美营养番茄洗净切块备用。番茄葱切段，豆腐姜切片备用。汤的汤品

2. 煎豆腐：锅中倒入适量食用油，家常简单烧热后放入豆腐块，做法小火慢慢煎至两面金黄，又美营养豆腐表面略微焦黄。番茄

3. 炒香料：在同一个锅中加入适量食用油，豆腐烧热后放入姜片爆香。汤的汤品

4. 加入番茄：将切好的番茄块加入锅中，翻炒均匀，炒至出汁。

5. 炖煮汤底：在另一个锅中加入适量清水，放入炒好的番茄和姜片，大火煮沸后转小火慢炖约10分钟。

6. 加入豆腐：将煎好的豆腐块放入汤中，继续煮约5分钟。

7. 调味：根据个人口味加入适量的盐进行调味。如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增鲜。

8. 勾芡：如果喜欢浓稠的汤汁，可以加入适量的水淀粉勾芡，搅拌均匀后即可关火。

9. 出锅装盘：将番茄豆腐汤盛出，撒上葱花作为装饰，即可上桌享用。

三、烹饪小秘诀

1. 豆腐选择新鲜、无损伤的品种，煎制时要注意火候，避免豆腐煎老或煎糊。

2. 番茄不宜过多，以免影响口感。

3. 番茄豆腐汤可以作为早餐的主食，也可以作为便当的配菜，搭配各种菜肴都非常美味。