好的家常，以下是凉拌一份家常凉拌豆角的简单做法：

一、材料准备

1. 豆角：300克

2. 大蒜：几瓣

3. 辣椒：1-2个（根据个人口味调整）

4. 酱油：适量

5. 香醋或米醋：适量

6. 盐：少许（根据个人口味调整）

7. 糖：少许（可选）

8. 花椒油或香油：少许（可选）

9. 花生碎或熟芝麻：适量（装饰用）

二、豆角的简单做法步骤

1. 准备豆角：将豆角洗净后切成段，法让大蒜和辣椒切成末备用。清爽

2. 焯水：锅中倒入足够的家常水，加入少许盐，凉拌放入豆角段焯水1-2分钟，豆角的简单捞出沥干备用。法让

3. 冷却：将焯好水的清爽豆角放入冷水中浸泡，使其冷却并保持脆度。家常

4. 调味汁调制：在一个小碗中加入适量的凉拌酱油、香醋、豆角的简单盐、法让糖和蒜末，清爽搅拌均匀成调味汁。

5. 混合：将冷却后的豆角捞出沥干，放入大碗中，倒入调好的调味汁，拌匀让每根豆角都裹上调味汁。

6. 加料：如果喜欢可以加入一些花生碎或熟芝麻增加口感。

7. 装盘：将拌匀的豆角装盘，撒上一些辣椒末和花椒油或香油作为点缀，即可享用。

三、小贴士

1. 豆角要选择新鲜的，这样凉拌出来的口感才会更加爽脆。

2. 焯水时加入少许盐可以保持豆角的翠绿色。

3. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整，但酱油和香醋是主要的味道来源。

4. 这道菜的关键在于掌握好调味汁的酸甜咸度，只有这样才能做出清爽一夏的家常凉拌豆角。