当然可以，正宗做法以下是铁锅一份正宗铁锅焖面的家常做法：

材料：

- 面条 200克

- 五花肉 100克

- 青菜 适量

- 大蒜 3瓣

- 生姜 一小块

- 葱 1根

- 生抽/酱油 1大勺

- 老抽 少许

- 料酒 1大勺

- 糖 少许

- 食用油 适量

- 盐 少许

- 清水或高汤 适量

做法：

1. 准备食材：将面条提前用水泡软，五花肉切成薄片，焖面青菜洗净切段，揭秘大蒜、香浓生姜和葱切碎备用。入味

2. 煮面：锅中加水烧开，常美放入面条煮熟，正宗做法捞出沥干水分。铁锅

3. 炒肉片：锅中加油烧热，焖面放入五花肉片煸炒至表面微焦，揭秘加入大蒜、香浓生姜和葱碎炒香。入味

4. 加调味料：加入适量的常美生抽、老抽调色，正宗做法加入料酒去腥，再加入少许糖提鲜。

5. 焖炖：倒入足够的水或高汤，水量要没过所有食材。大火烧开后转小火慢炖，让肉片充分吸收汤汁的味道。

6. 加入青菜：待肉片炖至半熟时，放入青菜继续焖煮。

7. 收汁出锅：待青菜变软，汤汁浓稠即可出锅。根据个人口味调整盐分。

8. 装盘：将面条放入盘中，将炖好的肉片和青菜放在面条上，浇上浓郁的汤汁即可食用。

小技巧：

1. 选择质量好的面条，能够更好地吸收汤汁的味道。

2. 焖面时要注意火候，避免煮得太烂，影响口感。

3. 可以根据个人口味添加其他蔬菜，如土豆、胡萝卜等，增加营养和口感。