好的凉拌，以下是白萝卜的备菜关于凉拌白萝卜的做法大全：清爽开胃的家常必备菜谱。

材料：

- 主料：白萝卜1根，做法大蒜几瓣，大全香菜适量，清爽辣椒油适量，开胃醋适量，常必盐适量，凉拌糖少许，白萝卜的备菜香油少许

做法：

1. 准备材料：将白萝卜洗净后切成细丝，做法大蒜去皮切成蒜末，大全香菜洗净切碎备用。清爽

2. 焯水：锅中加水烧开，开胃放入切好的常必白萝卜丝焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。凉拌

3. 调味：在碗中加入适量的盐、糖和醋，搅拌均匀后加入辣椒油、蒜末、香菜碎和香油，调成汁液。

4. 拌匀：将焯好水的白萝卜丝倒入调料碗中，用筷子轻轻拌匀，让每根萝卜丝都裹上调料。

5. 装盘：将拌好的白萝卜连同调料一起倒入盘中，即可食用。

小贴士：

1. 白萝卜要选择新鲜的，焯水时注意火候，避免过熟变软。

2. 大蒜和香菜的用量可以根据个人口味进行调整，增加或减少都可以。

3. 辣椒油和醋的比例可以根据个人喜好来调整，如果喜欢更酸辣的味道，可以适当增加辣椒油和醋的用量。