干莲子是干莲一种常见的食材，具有丰富的法做法大法推营养和多种健康功效。以下是全多几种干莲子的吃法与做法：

1. 莲子心茶

材料：莲子心适量

做法：将莲子心洗净，放入锅中，种美加入适量的味搭水，煮沸后转小火煮10-15分钟，配营然后去渣取汁即可饮用。养健

功效：莲子心具有清心安神、康吃降血压的干莲作用，适合失眠、法做法大法推心悸、全多高血压等人群饮用。种美

2. 莲子百合粥

材料：干莲子、味搭干百合各30克，配营大米100克，养健冰糖适量

做法：将干莲子、干百合、大米分别提前浸泡数小时或过夜，然后将所有材料放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖至粥稠，最后加入冰糖调味即可食用。

功效：莲子百合粥具有养心安神、润肺止咳的作用，适合心烦意乱、失眠多梦、咳嗽痰多的人群食用。

3. 莲子银耳汤

材料：干莲子、干银耳各30克，冰糖适量

做法：将干莲子、干银耳提前浸泡数小时或过夜，然后将所有材料放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖至银耳软糯，最后加入冰糖调味即可食用。

功效：莲子银耳汤具有滋阴润肺、养颜美容的作用，适合皮肤干燥、口干舌燥、咳嗽痰多的人群食用。

4. 莲子八宝粥

材料：干莲子、红豆、绿豆、薏仁、红枣、桂圆、枸杞、山药各适量

做法：将各种豆类提前浸泡数小时或过夜，然后将所有材料放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖至粥稠，最后加入冰糖调味即可食用。

功效：莲子八宝粥具有健脾益胃、补血养颜的作用，适合脾胃虚弱、气血不足、皮肤干燥的人群食用。

5. 莲子蒸鸡胸肉

材料：干莲子、鸡胸肉适量，姜片、葱段、料酒、生抽、盐各少许

做法：将鸡胸肉洗净，用开水焯水去血水，然后放入碗中，加入干莲子、姜片、葱段、料酒、生抽、盐拌匀，放入蒸锅中，大火蒸约30分钟即可食用。

功效：莲子蒸鸡胸肉具有补气养血、增强免疫力的作用，适合气血不足、免疫力低下的人群食用。

以上是一些干莲子的吃法与做法，你可以根据自己的口味和需求进行选择和搭配。同时，也要注意适量食用，避免过量摄入导致不适。